September 22, 9, 2017, 3:17 PM
HÃY ĐẾN VỚI TUẤN VIỆT ĐỂ LÀ MỘT NGƯỜI VIỆT THẬT PHONG CÁCH!!!
Đặt làm trang chủ
Trang chủ
Giới thiệu
Tin tức Doanh nghiệp
Sản phẩm
Thời trang
Tin tức và sự kiện
Bí quyết làm đẹp
Sức khoẻ và đời sống
Giải trí
Văn hóa nghệ thuật
Phóng sự khám phá
Giáo dục giới tính
Nhịp sống trẻ
Thư viện ảnh
Thế giới đẹp
Sức mạnh số
Thể thao
 
My status
Veston nam cao cấp chất liệu Tay Lor (England), kiểu dáng Tây Âu, đủ các kích cỡ, màu sắc. Cho bạn thêm sang trọng trong ngày cưới, lịch lãm và tự tin trong công việc!
VEST00015
Veston nam cao cấp chất liệu Cashmere (Italy), kiểu dáng Tây Âu, đủ các kích cỡ, màu sắc. Cho bạn thêm sang trọng trong ngày cưới, lịch lãm và tự tin trong công việc!
VEST00014
Veston nam cao cấp chất liệu Superfine (Australia)), kiểu dáng Tây Âu, đủ các kích cỡ, màu sắc. Cho bạn thêm sang trọng trong ngày cưới, lịch lãm và tự tin trong công việc!
VEST00013
Veston nam cao cấp chất liệu Tay Lor (England), kiểu dáng Tây Âu, đủ các kích cỡ, màu sắc. Cho bạn thêm sang trọng trong ngày cưới, lịch lãm và tự tin trong công việc!
VEST00012
Veston nam cao cấp chất liệu Cashmere (Italy), kiểu dáng Tây Âu, đủ các kích cỡ, màu sắc. Cho bạn thêm sang trọng trong ngày cưới, lịch lãm và tự tin trong công việc!
VEST00011
Veston nam cao cấp chất liệu Superfine (Australia)), kiểu dáng Tây Âu, đủ các kích cỡ, màu sắc. Cho bạn thêm sang trọng trong ngày cưới, lịch lãm và tự tin trong công việc!
VEST00010
Veston nam cao cấp chất liệu Tay Lor (England), kiểu dáng Tây Âu, đủ các kích cỡ, màu sắc. Cho bạn thêm sang trọng trong ngày cưới, lịch lãm và tự tin trong công việc!
VEST00009
Veston nam cao cấp chất liệu Cashmere (Italy), kiểu dáng Tây Âu, đủ các kích cỡ, màu sắc. Cho bạn thêm sang trọng trong ngày cưới, lịch lãm và tự tin trong công việc!
VEST00008
Veston nam cao cấp chất liệu Superfine (Australia)), kiểu dáng Tây Âu, đủ các kích cỡ, màu sắc. Cho bạn thêm sang trọng trong ngày cưới, lịch lãm và tự tin trong công việc!
VEST00007
Veston nam cao cấp chất liệu Superfine (Australia)), kiểu dáng Tây Âu, đủ các kích cỡ, màu sắc. Cho bạn thêm sang trọng trong ngày cưới, lịch lãm và tự tin trong công việc!
VEST00006
Veston nam cao cấp chất liệu Tay Lor (England), kiểu dáng Tây Âu, đủ các kích cỡ, màu sắc. Cho bạn thêm sang trọng trong ngày cưới, lịch lãm và tự tin trong công việc!
Veston nam cao cấp chất liệu Superfine (Australia), kiểu dáng Tây Âu, đủ các kích cỡ, màu sắc. Cho bạn thêm sang trọng trong ngày cưới, lịch lãm và tự tin trong công việc!
VEST00004
Veston nam cao cấp chất liệu Cashmere (Italy), kiểu dáng Tây Âu, đủ các kích cỡ, màu sắc. Cho bạn thêm sang trọng trong ngày cưới, lịch lãm và tự tin trong công việc!
VEST00003
Veston nam cao cấp chất liệu Superfine (Australia)), kiểu dáng Tây Âu, đủ các kích cỡ, màu sắc. Cho bạn thêm sang trọng trong ngày cưới, lịch lãm và tự tin trong công việc!
VEST00002
Veston nam cao cấp chất liệu Superfine (Australia)), kiểu dáng Tây Âu, đủ các kích cỡ, màu sắc. Cho bạn thêm sang trọng trong ngày cưới, lịch lãm và tự tin trong công việc!
VEST00001
Veston nam cao cấp chất liệu Superfine (Australia)), kiểu dáng Tây Âu, đủ các kích cỡ, màu sắc. Cho bạn thêm sang trọng trong ngày cưới, lịch lãm và tự tin trong công việc!
VEST00034
Veston nam cao cấp chất liệu Superfine (Australia)), kiểu dáng Tây Âu, đủ các kích cỡ, màu sắc. Cho bạn thêm sang trọng trong ngày cưới, lịch lãm và tự tin trong công việc!
VEST00033
Veston nam cao cấp chất liệu Tay Lor (England), kiểu dáng Tây Âu, đủ các kích cỡ, màu sắc. Cho bạn thêm sang trọng trong ngày cưới, lịch lãm và tự tin trong công việc!
VEST00032
Veston nam cao cấp chất liệu Cashmere (Italy), kiểu dáng Tây Âu, đủ các kích cỡ, màu sắc. Cho bạn thêm sang trọng trong ngày cưới, lịch lãm và tự tin trong công việc!
VEST00031
Veston nam cao cấp chất liệu Tay Lor (England), kiểu dáng Tây Âu, đủ các kích cỡ, màu sắc. Cho bạn thêm sang trọng trong ngày cưới, lịch lãm và tự tin trong công việc!
VEST00030
Xem tất cả sản phẩm
Bí đỏ xào tỏi
Thiếu nữ 20 tuổi “kẹt” trong hình hài đứa trẻ sơ sinh
Giá vàng VN và quốc tế "rủ nhau" tăng giá
Vựa kiệu Phù Mỹ tất bật vào Tết
Tài sản của Cường "đô la" tại QCG chỉ... hơn 4 tỷ đồng
Dừng xe, xử phạt: Không chỉ CSGT
Lâm Chí Khanh sắp cưới chồng kém 11 tuổi?
Đội tuyển Việt Nam và điểm yếu về kinh nghiệm
Các cầu thủ MU rạng rỡ dưới ánh nắng của Doha
Chỉ trích trọng tài, Alex Ferguson đối diện với án phạt
Cả nhà trúng số độc đắc
Cô dâu Việt tự vẫn, chồng Hàn Quốc chết theo
Lâm Đồng: Ô tô “phi” xuống vực, 4 người trọng thương
Tìm thấy 25 thi thể không đầu của con tin trong vụ bắt cóc tại Algeria
Nhật, Mỹ đã lên chiến thuật đánh chìm tàu sân bay Trung Quốc?
Nhập từ khóa:    
Loại:  Sản phẩm Tin tức  
     
 
Thưởng thức 6 món gà Hồ Tây Bắc giữa lòng Hà Nội
Cập nhật: 24-08-2010
Gà Hồ vốn là giống gà ở làng Lạc Thổ (Thuận Thành, Bắc Ninh), tên tuổi của nó gắn liền với những bức tranh Đông Hồ nổi tiếng.

 

 

Đẹp mã, to lớn (có con trọng lượng lên tới 10kg), thịt thơm ngon nên xưa kia, mỗi dịp Tết Nguyên Đán, giống gà này thường được đem tiến cung để vua ngự lãm.

Đến nay, gà Hồ thuần chủng không còn nhiều nhưng những thế hệ F1, F2 cũng vẫn được coi là một đặc sản, được nhiều nhà hàng chọn làm thực phẩm để chế biến các món ăn, trong đó có nhà hàng Cơm Lam Pác Pó tại 437, đường Âu Cơ, Tây Hồ. Nơi đây được biết đến với nhiều món ăn truyền thống đậm đà bản sắc dân tộc, điển hình là Cơm Lam Pác Pó - món làm nên tên tuổi của nhà hàng.

Cơm Lam Pác Pó nổi tiếng

Dưới bàn tay khéo léo, chuyên nghiệp của các thợ bếp ở đây, chỉ một con gà Hồ, họ đã chế biến ra 6 món ăn với 6 hương vị khác nhau, trở thành một bàn tiệc thịnh soạn.

Đầu tiên là món khai vị với cái tên "Nem Công". Nem Công được làm từ phần da cổ của gà, hấp lên, thái nhỏ ra rồi trộn với thính. Ưu điểm của món này là giòn và thơm, ăn kèm cùng rau sống rất mát. Đĩa nem cũng được trình bày khá đẹp mắt, tạo cảm hứng cho người dùng thêm ngon miệng. Với những người thích ăn vặt, thì đây quả là món "khỏi động" tuyệt vời.

Món nem công

Đã có "Nem Công" tất nhiên phải có "Chả Phượng". Khi chế biến Chả Phượng, người ta chọn lấy phần thịt ở cánh và lườn, lọc bớt xương, ướp thêm các loại gia giảm cho đậm đà, sau đó nướng vừa tới sao cho phần bên ngoài giòn mà bên trong không bị xát, vẫn mềm, ngọt vị thịt gà. Cũng như các món nướng thông thường, công đoạn khó nhất chính là cách tẩm ướp. Món Chả Phượng tại đây không chỉ đậm đà mà còn dậy mùi thơm, quyến rũ thực khách hơn nhờ sự khéo léo của đầu bếp khi đã chọn các loại hương liệu đặc biệt như quế, mắc khén tạo cho món nướng vị thơm lừng, khó quên.

 

Món Chả Phượng

Tiếp theo là món Đùi Gà Hấp. Gà hấp được làm khá đơn giản, phần đùi với những thớ thịt dày và chắc nhất, lọc hết xương, ướp thêm chút gia vị cho đậm, rồi hấp cách thủy để món ăn không bị mất nước, mất ngọt, cuối cùng, thái thật mỏng, chấm với nước mắm hành. Món này mộc mạc, không qua nhiều công đoạn sơ chế nhưng lại là món để thực khách thẩm định rõ rệt nhất vị thơm ngon của gà Hồ.

Món đùi gà hấp

Sau một loạt các món "nhiều protein" có lẽ thực khách cần đến một món ăn thanh đạm hơn, hoặc có nhiều rau xanh hơn để chống "ngấy". Lúc này, bạn nên thưởng thức Gà xào hành nấm và Mề xào xu xu. Các món này khá phổ biến nhưng hầu hết trong các bàn tiệc không bao giờ thiếu được chúng.

Gà xào hành nấm

 

Mề xào xu xu

Cuối cùng, "chốt" lại cho một bữa tiệc hoàn hảo là món Lẩu quen thuộc. Với người Hà Nội, lẩu giờ là món khoái khẩu trong bốn mùa. Lẩu gà thì lại càng dễ ăn hơn. Vì thế, vị ngọt của nước ninh xương gà, vị chua chua thơm thơm của rượu nếp, vị hơi ngai ngái đắng của ngải cứu, tất cả hòa quyện với nhau chắn chắn sẽ khiến các thực khách hài lòng khi thưởng thức món Lẩu Gà Hồ.

 

Lẩu Gà Hồ

Khi được hỏi, "Tại sao nhà hàng lại chọn gà Hồ để chế biến các món ăn trên?" thì chủ bếp cho biết, chình vì chất lượng của gà Hồ, chỉ duy nhất giống gà to, béo, dày thịt này mới đáp ứng đủ tiêu chuẩn để làm nên 6 món ăn cùng một lúc mà vẫn đảm bảo được độ thơm ngon.

Bật mí cho bạn, trọn gói 6 món trên có giá là 700,000 đồng, rất thích hợp cho một bàn ăn gồm 6-7 người - một thực đơn hợp lí cho những bữa tiệc họp mặt gia đình hoặc bạn bè.

 
Ngoài ra, thưởng thức 6 món gà Hồ tại nhà hàng Cơm Lam Pác Pó, bạn còn như được thả mình trong không gian nên thơ của núi rừng Tây Bắc. Những rặng cây um tùm, những mô hình cọ nước, ruộng bậc thang, các kiến trúc nhà sàn, bàn ghế mây tre đan, hay các chi tiết nhỏ nhất như cốc, chén, đèn ống tre, và cả những cô gái trong trang phục dân tộc..., tất cả tạo nên bức tranh sơn thủy hữu tình, sống động nhất mang âm hưởng của vùng miền núi hoang sơ. Bởi vậy, có người đã từng ví von: nhà hàng Cơm Lam Pác Pó chính là một Tây Bắc thu nhỏ giữa lòng Hà Nội.
 
 
 
 
 

Theo Zing.vn


<< Quay lại trang trước

Các thông tin khác
  Lươn bung củ chuối - hương vị mùa hè   (19-08-2010)
  Ếch hầm nồi đất   (19-08-2010)
  Bò nhúng dấm chấm mắm sả ớt   (19-08-2010)
  Bên ngoài đu đủ, bên trong là thạch   (29-06-2010)
  Mát như: Bột sắn dây nấu tôm và đậu non xốt trái cây   (29-06-2010)
  Mojito dưa hấu   (29-06-2010)
  Chim cút nướng sốt teriyaki   (29-06-2010)
  Mùa này, Sấu ngâm đường ngon nhất   (25-06-2010)
  Mướp hương nhồi thịt   (25-06-2010)
  Thử tài làm món nhồi tứ bửu   (19-06-2010)
 
QUẢNG CÁO
Mẫu thiết kế đồng phục nam
Mẫu thiết kế đồng phục nam
Đồng phục văn phòng Nam 04
Đồng phục văn phòng Nam 04
Đồng phục văn phòng Nữ 8
Đồng phục văn phòng Nữ 8
Đồng phục văn phòng Nữ 7
Đồng phục văn phòng Nữ 7
Đồng phục văn phòng Nữ 6
Đồng phục văn phòng Nữ 6
Đồng phục văn phòng Nữ 5
Đồng phục văn phòng Nữ 5
Đồng phục văn phòng Nữ 4
Đồng phục văn phòng Nữ 4
Đồng phục văn phòng Nữ 3
Đồng phục văn phòng Nữ 3
Đồng phục văn phòng Nữ 2
Đồng phục văn phòng Nữ 2
Đồng phục văn phòng Nữ1
Đồng phục văn phòng Nữ1
Đồng phục văn phòng Nam 03
Đồng phục văn phòng Nam 03
Đồng phục văn phòng
Đồng phục văn phòng
Đồng phục văn phòng
Đồng phục văn phòng
Đồng phục văn phòng nam
Đồng phục văn phòng nam
Đồng phục thể thao
Đồng phục thể thao
Đồng phục nhà hàng
Đồng phục nhà hàng
Đồng phục bán hàng
Đồng phục bán hàng
Đồng phục công sử
Đồng phục công sở
Xem tất cả sản phẩm
TIN TIÊU ĐIỂM
Bí đỏ xào tỏi
Bánh cuộn giòn tan rộn ràng vui Tết
Mê mẩn với bánh bột lọc
Đậm đà món tôm xốt cà chua
Mứt bí thơm ngon cho năm mới
Mứt khoai tây cùng đón Tết
12 món ăn Việt Nam đạt kỷ lục ẩm thực châu Á năm 2012
Sườn chiên kiểu mới mềm thơm khó chối từ
Nem thịt heo trộn giò sống chiên giòn tan
Các món ngon từ thịt gà và nấm
Tự làm bánh rán Doraemon ngon tuyệt cú mèo
Phiên bản cơm trứng rán ngon tuyệt cú mèo
Kem với chuối dừa rán giòn giòn
Chả ngô sần sật với 3 cách ăn "xì kul"
Bánh nếp dừa nhân đậu xanh làm không khó
Những món ăn đặc sản ngon, lạ nổi tiếng Việt Nam
Những món ăn ấm lòng ngày lạnh
Là lạ cá cơm sữa kho lạc
Cách làm mì spaghetti xào nấm
Ngon lạ Bánh bao mít
Coppy right © 2008 Công ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Công Nghệ Tuấn Việt.
Văn phòng giao dịch: Ô 75 lô 5 Đền Lừ II quận Hoàng Mai Hà Nội.
Điện thoại: (+84.4) 39764716 - 0913325152 Fax:04.39764716
Email: tuan@tuanvietfashion.com
Goal Co., Ltd - Quang cao Google - rao vat